九江石鐘山豆制品有限公司是由原國有中（二）型企業(yè)—江西省湖口縣啤酒廠下屬豆制品分廠在2002年改制“國退民進”創(chuàng)辦的民營企業(yè)。而追根溯源應(yīng)從公元一八九八年（清?光緒廿四年）的《湖口盧氏豉（醬）作坊》起歷經(jīng)多代沿革傳承，至今已有一百二十年，商務(wù)部對其歷史淵源和經(jīng)營狀況進行了考證，于2010年審定為“中華老字號”企業(yè)，同年主導(dǎo)產(chǎn)品—湖口豆豉?醬系列產(chǎn)品制作技藝被認定為江西省（級）“非遺”保護項目。

公司在已通過“食品生產(chǎn)安全”和“有機產(chǎn)品”雙認證的基礎(chǔ)上又被認定為省級“專精特新”企業(yè)、九江學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作基地和省、市（級）“非遺”生產(chǎn)性保護示范基地，并屢獲江西省著名商標(biāo)（九江市前十強）、中國綠博會優(yōu)秀參展企業(yè)、中華老字號精品博覽會金獎、上海“生態(tài)鄱陽湖?綠色農(nóng)產(chǎn)品”農(nóng)博會產(chǎn)品金獎、九江市十大名優(yōu)特產(chǎn)獎......等20多個獎項。2017年又榮鷹廈門金磚會晤后續(xù)的中國國際經(jīng)貿(mào)合作洽談會“最具品牌影響金獎”和中國中華老字號“華夏工匠獎”、上海農(nóng)展會產(chǎn)品金獎、2017第十四屆中國中華老字號精品博覽會最受消費者歡迎品牌獎等四大獎項（請詳見第六部分項目申報附件），而成為“品牌璀璨，殊榮滿目”全國乃至海內(nèi)外頗具影響的知名企業(yè)。                                             

  由于公司所產(chǎn)的《石鐘山》牌湖口豆豉?豉香辣醬等30余種系列產(chǎn)品與品牌歷史悠久、工藝正宗、品味獨特、質(zhì)量超群早已成為家喻戶曉、聞名遐邇的江南傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)。特別是近些年來企業(yè)以精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，營銷模式不斷創(chuàng)新，宣傳力度持續(xù)加大，品牌影響力與美譽度明顯提升，產(chǎn)品已暢銷至全國近二十個省、市（自治區(qū)），并打入歐、美、東南亞等國際市場，長年呈現(xiàn)供不應(yīng)求的景況。

      2020年5月，為助力區(qū)域內(nèi)老字號品牌發(fā)展，湖口縣積極整合資源推動九江石鐘山豆制品有限公司再向發(fā)展新臺階。在資源整合過程中，中華老字號商標(biāo)價值的合理評估，成為了難題。經(jīng)過多方協(xié)調(diào)，最終委托了權(quán)威資產(chǎn)評估機構(gòu)—北京中鵬衡資產(chǎn)評估有限公司為其提供中華老字號商標(biāo)價值評估工作，為老字號企業(yè)資源整合提供了強有力的估值技術(shù)支持。